مسابقة افضل مطبخ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سوف نقيم مسابقة طبخ وهي عبارة عن افضل وجبة يعني طبق رئيسي ومشروب وتحلية

وافضل وجبة راح تحصل على وسام افضل طباخة ،،،ستبدا المسابقة من اليوم 19/12/2009

الى نهاية هذا الشهر 13/12/2009 ،،للتسجيل في المسابقة الرجاء الرد على الموضوع
ودمتم بود Very Happy

مشكورة يا الغلا وانا ابي اشارك

moon girl كتب:: مشكورة يا الغلا وانا ابي اشارك

ان شاء الله وبالتوفيق Very Happy

أنا بشترك ’ ^^
وأن شآء اللهـٌ من بأأأجر ببدآأ الشــ غ ـلٌ ^^
تمنٌوووو لـيُ التؤؤؤؤفيـــــــقُ

" حـــلآ الــعــشــاق "

" المقادير"

بسكوٍيتُ أوٍرٍيوٍ
كرٍتوٍنُ كيك يمآمـ ُـه بآلفآنيلآ
1 كوٍب حليبُ سآئل
2 كوٍب حليبُ بوٍدرٍهـُ
4 ملآعق زٍبـدهـُ ذآيبـ ُـه
1 قشطـ ُـه
4 أكيآس شوٍكوٍلآ مآلتيزٍرٍ
2 / 1 علبـ ُـه حليبُ مرٍكزٍ
12 قطعـ ُـه جبنُ كيرٍيُ
قليل من إلقهوٍهـُ الفوٍرٍيـ ُـه - Nescafe~ -
وٍقليل منُ إلهرٍشيُ ...

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

إلطـِـِرٍيقـ ُـه ..]

تجيبينُ كيك إليمآمـ ُـه وٍتفتحينه وتصفينه بآلصينيه مثل جي ,,

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدينُ تجيبينُ بسكوٍت الأوٍرٍيوٍ وتفتحينه وتغمسينه بآلحليب غمسه وحدهـ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدينُ تأخذينُ كأسينُ حليبُ وتـــحطيهم ع ع نـآإرٍ هآدئهـ لحدُ مآيصيرٍ ذهبي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

" فيُ إلخلآط "

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كأسينُ إلحليبُ إلمحمر- إلقشطه - وٍالزٍبدهـ
تخلطينهمُ جميع وٍحسيتيُ أن إلخليط ثقيل شوٍيُ ترىآ أحسسن .. بس إذآ مرٍهـ مرٍهـ مآمشىىآ إلخلآط زيديُ عليهـآإ حليب سآئل بس لأتكثرٍينُ ..
بعدينُ حطي هآلخليط بآلصينيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدينُ تجيبينُ إلمآلتيزٍرٍ وٍتصفينهمُ بآلصينيه حبتينُ حبتينُ جنبُ بعض يعنيُ علىآ مقدآرٍ إلمستطيل إلليُ تقطعينه عليـُـه ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدينُ تحطينُ بآلخـلآط مرٍهـ ثآإنيه ..

إلنستلـ ُـه - جبنُ كيرٍيُ
وٍتخلطينهم لـ حد مآيصير أوٍكي وٍتحطينه في إلصينيه ع شكل خطوٍط متوٍآزيه وٍتجيبين إلهيرٍشي وٍتحطينه عكسسه وتجيبين النسكآفيه وٍترٍشينه رٍش بسيط ,,

بعدينُ حطيُ بآلفرٍيزٍرٍ لحد مآيجمد وٍرٍآح يسآعدك ع التقطيع إذآ صآإر جآمد مثل جي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هآذي هي أكلتي ’ ^^
أتمنــٍـى انـٌ تـ ع ــجبكم

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

المقادير

- معكرونة

- بقدونس

- صلصلة طماطم

- زبده سايحه

- شوية ملح

- جبن قابل للدهن " مثل كرفت "

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقه

ننقع المعكرونة في الماء على النار طبعاً و نضيف عليها ملعقة ملح أو حسب الرغب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نذوب 3 ملاعق كبيره من ****ده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضيف عليها ملعقتين جبن و ملعقة و نصف صلصلة الطماطم او حسب الرغبه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

م نضيف عليها البقدونس و هذا شكلها النهائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهاذا طبق رئيسي

الطبق الرئيسي

صينية معكرونة بالسجق والطماطم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

- علبة معكرونة مقصوصة (450 غم).
- 450 غم سجق .
- كوب بصل مفري.
- فصا ثوم مفري
- ملعقة كبيرة صلصة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- علبتي طماطم غير مجففة ومقطعة قطعا صغيرة (435 جم).
- ربع كوب ريحان طازج مفري.
- نصف معلقة زيت طبخ.
- كوب جبن موتزاريللا مقطعة طوليا (120 جم).
- كوب جبن بارميزان طازج ومبشور (120 جم).

الطريقة

- سخني الفرن على حرارة 350 مئوية. جهزي المعكرونة وفقا للتعليمات المكتوبة على العلبة، ولكن تجنبي الدهون والأملاح.
- صفي المعكرونة وضعيها جانبا.
- انزعي غلاف السجق ثم اطهيه مع البصل والثوم في مقلاة كبيرة مانعة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنيا مع التقليب حتى يتفتت.
- أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل والطماطم المقطعة واتركيهم حتى الغليان.
- غطي المقلاة ثم قللي درجة الحرارة واتركي مزيج السجق لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر.
- امزجي المعكرونة المطهية وخليط السجق والريحان.
- ضعي نصف الخليط السابق في صينية مغطاة برذاذ زيت الطبخ.
- ضعي فوقه طبقة من جبن الموتزاريلا والبارميزان ( نصف كمية الجبن )، ثم كرري العملية.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 25 دقيقة ثم قدميها

التحلية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عصير الفروالة

المكونات:

• 1 كوب فراوله.
• 2/1 كوب سكر .
• 2 كوب ماء.
• 2حبات ليمون يعصروا ليكونوا كوب من عصير الليمون الطازج.
• 2 كوب ماء بارد.

الطريقه:

1- امزجي الماء والسكر في إناء متوسط الحجم واجعليه يغلي فوق نار مرتفعة الحرارة . وقومي بالتقليب حتى يذوب السكر تماماً . اتركيه لمدة ثلاث دقائق ليغلي.
ارفعي الإناء من فوق النار يبرد تماماً. اسكبي المزيج في إبريق أو أي وعاء للمشروبات.
2- قومي بخلط حبات الفراولة في خلاط على درجة عالية السرعة. ثم قومي بسكبها بعد الخلط الجيد فوق شراب السكر المجهز.
3- قومي بإضافة عصير الليمون والماء البارد وقلبي حتى يتمازج الخليط جيداَ بعضه ببعض.
4- اسكبي العصير في أكواب مزينة بأفرع النعناع ( حسب الرغبة ).

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وانتهت عرضتي ( أتنمى أن تنال أعجأأبكم )

انا قررت اشارك بعدبالتوفق للجميع واتمنى ان الجميع يشارك

ميلك شيك بالشكولاته:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
سوري ماحصلت المقادير

المقادير:

كيكة بيتي كويكر الخليط الابيض//2ظرف دريم ويب //2ملعقة قشطه بارده//2فنجان حليب باااارد//ثلاثة ارباع كأس مربى الفراوله// سويس رول بالفراوله // فراوله طازجه......

الطريقه:
نعمل الكيكه وبعد ان تنضج نتركها لتبرد قليلا ونفتتها نحضر وعاء زجاجي دائري ونغلفه بالبلاستيك الشفاف ونضع قليل من الكيك ثم نمسح بالمربى ثم كيك ثم مربى وهكذا حتى نفاذ الكميه نقص السويس رول شرائح عريضه وندهنها بقليل من المربى ثم نلصقها فوق آخر طبقه من الكيك نغلق الوعاء وندخله الفريزر لمدة نصف ساعه ثم نقلبه ونزيل البلاستيك ونقوم بالتزيين

نعمل اول ظرف من الكريمه بفنجان ماء بارد وشوية فانيليا وندهن به القالب وبظهر الملعقة نعمل حركات على جوانب القالب ومن اعلى هكذا..................

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونعمل ظرف الكريمه الثاني مثل الاول ونضيف له القشطه البارده ونعمل ورود على الجوانب ومن اعلى هكذا..........................

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقطع حبات الفراوله الى نصفين ونزين فيهم جوانب الكيكه ونعمل مروحة الفراوله ونضعها في المنتصف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذا شكلها من الداخل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالعافية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الشكل النهائي:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشكوره يالغلا ..................وانا ابي اشاركك .. Smile

الله حلووة فكرة المسابقة
انا بشارك يعطيج العافية حبوبة

احجز مكاني بــرب

.
✿ ڷآزآنيآ آيطآڷية ✿

.

.

.

الموادْ اللازمــَة :

شرائـحْ لازانيــَا " بدون سلق "
جبنـة " موزريــَلا . .
زبدهْ لدهن الصينيــَه . . .

؛

مكونَاتْ صلصَة اللحمْ :

-أربع ملاعق كبيرة- زيت الزيتون . .
-نصف ملعقة- صغيرة ثوم
حبة بصل -مفرومة ناعماً-
حبة فليفله خضراء -مفرومة ناعماً-
حبة جزرهْ مبشورة
نصف كيلو لحم مفروم . .

.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أربع حبات بندورة وسط -مقشرة ومفرومة ناعماً-

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مكعبان ماجي
-ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة
-نصف ملعقة- صغيرة قرفة
-ملعقتان طعام- معجون الطماطم

؛

مكونَات صلصَة الباشميـَلْ :

-ستة أكواب- حليب
-ستة ملاعق- طحين أبيض
مكعبان ماجي
بهَاراتْ

؛

طريقَة تحضيرْ صلصَة اللحمْ :

- نقلبْ البصل والثومْ بالزيتْ ؛ ثمْ نضيف الجزر والفليفلَة ، ونقلب . .
- نضيفْ اللحمْ المفرومْ ونقلبْ حتى يتلون ؛ ويصبح لونْ اللحم بنّي . .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- نضيفْ البهاراتْ والقرفَه ، ثمْ نضيف البندورة والماجي . . . ونتركهْ لمدة ربعْ سَاعة
[ يعني لا يكونْ سائل ولا جـاف ؛ يعني سمك الصلصة وسط ]

؛

طريقة عَمل صلصّة الباشميلْ :

- نخفق كوبانْ من الحليبْ مع الطحين ؛ حتى تختفي الكتل . .
- نغلي باقي الحليبْ مع البهارات ومكعب ماجي حتى تمتزجْ . .
- نضيف مزيج الطحينْ للحليبْ بشكل تدريجيْ ، مع التحريك المستمرْ حتى يغليْ ويبدأ المزيجْ بالسمكْ . .
- نضيف الزبدهْ للمزيجْ ونحركْ . .
[ لين نحس انه استوا متماسك وغليظ ]

؛

وآآخرْ شي Pp=

- ندهن صينية " البيركس " بالزبدةْ ، ونغطي القاعْ بصلصة الباشميلْ . .
- نضع ورق اللازانيا [ نخليْ فراغات مناسبة بين كل وحدهْ لأنها تكبر بعد النضج ] . . .
- نغطي الورق بصلصة اللحمْ ، ونضيف صلصة الباشميل وجبن موزريلا . . .

[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- بعدهْ ؛ نكرر الطبقَاتْ . .
[ آخر طبقَة أفضل انهَا تكونْ "ورق اللازانيا وفوقه الباشميل ، وعقب الجبنْ "، ونضيف بقسماط ع الويهْ عسب يضيف قرمشه ]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- تخبزْ فيْ فرن 180 في الطبقة الوسطى ، منْ 30 إلى 45 دقيقة . . .

.
.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالعافية

ولي بــاك ثاني ^^

حـلـى الـنـوتـيـلا ई‏

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

: الـمـقـاديـر

كـأسْ ونـصْ سمّيـد
كـأسْ حليـبْ بُودره
كأسْ سُكر طبعاً ناعم مو مطحونْ

ملعقة كبيرة ونصْ كاكاو بودرة
ملعقة صغيرة نسكافية
علبة قشطة
علبة نوتيلا

: الـطريـقـه

نضع السميد + الحليب + السكر
بمقلاة حتىْ يصير لونهمْ أشقر
ثمْ نرفعة من النار ونضع الكاكاو والنسكافية ونقلبهمْ
بعيدْ عن النار طبعاً
ثمْ نضع علبة القشطة ونعجنهمْ لينْ يصير معانا عجينة طرية

نبدأ الآن بالتشكيلْ تقدرينْ تأخذينْ مقدار صغير بيدكْ
وتكورينها وتسوينْ مثلْ الفجوةْ من الداخلْ
أو مثلْ ماسويتْ هنا
( أخذتْ غطاء وغلفته ببلاستيكْ وبديتْ أسويهمْ )
ويطلع معانا هالشكلْ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد كذا نجهز للخطوةْ الثآنية ونبدأ نمسح على كل حبه نوتيلاااا

وكثروا بليز لاتصيرون بخلاء
ويطلع معانا هالشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وإذا حابين زينوها بأي نوع شكولااا عندكمْ
( فليك + جالكسيْ + جوز + لوز )
والصرآحة كنت فقيرة وقتها وحطيت لوز مبشور

ويطلع معانا هالشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

×{شَرَآبْ ـآلحُبْ ..!

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مدخل~
{ شرآب الحُب يُعَرفُ بآلمَذّآقِ ..
ومآ كُل السُقآة لهُ بـ سآقِ

يالله نعلمكم الرومنسيه يالحلوين شويه,, ^^

{ ـآلمقآدير:

* علبتين فرآوله فآكهه طآزجه ..

* بكت واحد جيلي فرآوله ..

* فيمتو ..

* سكر ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* نقطع الفرآولهـ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* نغسلـهـآ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* نضع جميع المقآدير في الخلآط ..
" ولكن ليست دفعة واحده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبجذي خلصنا وهذا شكله النهآآئي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالعافية ع قلوبكم ~

مخرج

{ يعز عليّ تركُ الحُب عندي ........
ولو بلغت بي الـ روحِ الترآقِ ..
ومن عرف المحبة عن يقينٍ ........
حرآمـٌ أن يميل إلى فرآقِ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

انتهت مهلة المسابقة واشكر الاعضاء الشاركونا وان شاء الله راح يتم الاعلان عن النتائج

قريبا

» احلا الشعيريه بالكراميل من مطبخ سوالف بنات وبالصور
» مسابقة الخواطر
» نتائج مسابقة الطبخ
» مسابقة اجمل مكياج
» افضل 10 عضوات هذا الاسبوع